1. En tu olla a presión vierte las 8 tazas de agua con el azúcar, el piloncillo y la canela hasta que todo el azúcar quede disuelta.
2. Después agrega el café en la olla, cierre y deja hervir por 5 minutos.
3. Sirve colando el café y la canela.
4. Si gustas puedes agregar un trozo de canela fresco para decorar.
8 tazas de agua
2/3 de taza de azúcar morena
1/2 pieza de piloncillo
2 ramitas canela
1 taza café molido