Vierte el jugo de naranja, el vinagre de arroz, la salsa cátsup, el caldo de vegetales, la salsa de chile dulce y la fécula de maíz hidratada. Cocina hasta obtener una salsa espesa.
Coloca las tiras de cerdo en la salsa y cocina 2 minutos más; espolvorea con las colitas de cebolla cambray y reserva.
En una freidora Forta Roca con agua hirviendo, añade vinagre de arroz y azúcar.
Cocina la coliflor. Luego, escurre bien y tritúrala ligeramente para obtener una textura similar a la del arroz. Reserva.
En un bowl, sirve la coliflor, el cerdo agridulce y espolvorea con ajonjolí.
Acompaña con col morada, zanahoria, pepino y cilantro fresco.
Dilo con amor, dilo con Cinsa
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