Desayuno en 5 minutos

Ingredientes

• 2 papas
• Sal
• Pimienta
• 1 cda maicena
• Aceite
• Huevo
• Jamón en láminas
• Queso en láminas
• Tomate picado

Procedimiento

1. Pelar ambas papas y rayarlas.
2. Condimentar con sal y pimienta
3. Agregar una cucharada de maicena y mezclar muy bien.
4. En un sartén con aceite previamente calentado, colocar la mezcla y esperar a que se cocine de un lado.
5. Al darle la vuelta a la base de papas, agregaremos un huevo batido encima de ésta, distribuyendo bien por toda la superficie.
6. Agregar láminas de jamón, queso y el tomate picado.
7. Doblar por la mitad y dorar ambas caras.