Mermelada de pera

Ingredientes

• 3 kilos de pera
• 600 gramos de azúcar
• 1 raja de canela
• 1 vaina de vainilla líquida
• 1 vaso de agua

Preparación

1. Lavar las peras.
2. Poner a hervir las peras sin cáscara ni hueso con el agua en la sartén.
3. Una vez que esté bien cocido y hayan soltado los sabores y aromas incorporar el resto de los ingredientes y aplastar las peras para dar consistencia a la mermelada.
4. Dejar enfriar y envasar. ¡Disfruta!